Jak správně prořezávat ovocné stromy pro bohatou úrodu

Řez ovocných stromů je jedním ze základních postupů péče prováděné na zahradě. Pokud se to provede zručně a vhodně, pozitivně to ovlivní výnos rostlin.

Pro zdravý vývoj ovocných stromů a keřů je důležitý nejen zručný řez, ale také vhodný termín řezu pro daný rostlinný druh. Naučte se, jak prořezávat ovocné stromy a kdy to udělat.

Seznam potřebných produktů:

• zahradní pila

• ruční nůžky
• dvouruční prořezávač

• denaturovaný alkohol

Nejčastěji volenou a nejlepší dobou pro řez ovocných stromů zkušenými ovocnáři je pozdní zima nebo předjaří. Ovocné stromy a keře lze řezat i na jaře a v létě, ale nemělo by se to dělat na podzim. Stromy stříhané na podzim budou méně odolné vůči mrazu a mrazem okousané rostliny mohou na jaře uhynout.

S řezem ovocných stromů můžete začít i v lednu. Pro ošetření v tomto termínu je však třeba vybrat ty nejmrazuvzdornější druhy a ty citlivější nechat na jaro. Řez stromů v předjaří doporučují zejména ovocnáři z důvodu pomalejších životních procesů rostlin – řez nezpůsobuje velké změny. S příchodem jara prořezávané stromy, aby nahradily ztráty po prořezávání, uvolňují velké množství růstového hormonu. Předjarní řez stimuluje rostliny k obnově ztrát a růstu nových listů a pupenů.

Při letním řezu ovocných stromů odstraňujeme výhony, které zahušťují a stíní korunu. Prořezávání v polovině léta povede k hojnější úrodě. Po řezu by měly být plody větší, lépe vybarvené a strom bude mít dostatek poupat. U jabloní se letní řez provádí 4 týdny před sklizní. Kameninové ovocné stromy, jako jsou třešně, třešně a švestky, by měly být po sklizni prořezány. Provádíme za suchého slunečného dne, který podporuje hojení ran po řezných ranách.

Chcete-li správně řezat ovocné stromy, měli byste si vybrat vhodné zahradnické nástroje, které během postupu nepoškodí rostlinu. Za tímto účelem se vyplatí pořídit zahradní pily a prořezávače . Ruční nůžky jsou užitečné pro stříhání menších výhonků, zatímco pro silné výhony nebo ty, které se nacházejí vysoko na stromě, používáme nůžky obouruční. V případě velmi silných větví nemusí stačit zahradnické nůžky – pak bude nejlepší volbou zahradní pila. 

Při řezání ovocných stromů nezapomeňte na dezinfekci ostří zahradního nářadí. Plísně a bakterie se mohou snadno rozšířit z nemocného keře na jiné rostliny na nedezinfikované čepeli. K dezinfekci nástrojů můžeme použít denaturovaný líh.

První řez mnoha ovocných stromů by měl být proveden ihned po výsadbě, což je ve většině případů na jaře. Stromy pouze s vodítkem, které nemají větvení, řežte na výšku 70–90 cm. Pokud máme rozvětvenou rostlinu, odstřihneme všechny postranní výhony, které jsou pod 50 cm, a ty zbývající zkrátíme o ⅓ délky. Samotné vodítko zkracujeme ve výšce 30–40 cm šikmo nad pupenem.

Obdobným způsobem stříháme ovocné stromy v zimě i v létě. Začneme odřezáváním větví, které stíní korunu stromu, zkracujeme i ty, které se překrývají. Můžete také vystřihnout jeden ze dvou protínajících se výhonků. Ovocné stromy by měly být řezány pod úhlem 45 stupňů. V případě větví je seřízneme v místě za základním ztluštěním a výhony zkrátíme asi o ⅓ jejich délky seříznutím za živým pupenem.

Prořezávání rostlin, i když je nutné, zanechává rány, ve kterých se mohou uhnízdit bakterie a plísně. Nezapomeňte proto ovocné stromy řezat za suchého a slunečného dne, čímž snížíte riziko infekce. Po řezu lze velké rány potřít zahradnickou mastí a nastříkat na ochranu poškozených částí rostliny.